福昇拉麵,重擊你的味蕾
說起拉麵,第一個想起的就是福昇拉麵~作為美國資歷最老,紐約第一家拉麵館,餐飲屆的老字號,福昇拉麵造福了美東這一地區吃貨的口&胃已經二十幾年。
終於!!在喬治亞州也開了一家福昇拉麵館。
還是原來的配方,依舊是原來的味道,仍然是原來的做面的手法,給您還原唐人街福昇口味的拉麵。
2016年2月13日亚特兰大福昇拉麵馆师傅在新年美食节上现场表演拉面
视频 :https://www.youtube.com/watch?v=OC0fj0L62wg
怎么能不尝尝呢,结果当然是不负众望了!
一碗拉麵做得好不好,考验的不仅仅是拉麵师傅的手工,麵團經過反復揉捏,經過師傅精心耐心富有愛心的手法。
面条要拉得均匀,每根都粗细相当才不会影响入口的口感,另外,入口的麵條也要富有韌性,超有嚼勁才算是好的拉麵……
在所有湯麵中,最最重要的还是要看入面的汤底~
福昇拉面的汤底是真的能喝出那种久熬不腻的质感,而且他家还有牛骨汤底和鸡汤两种,顾虑到了那些不喜欢吃牛肉的朋友,店家的这点细心体贴估计就是从多年经验中总结出来的。
當然屬最有名的牛骨汤底呢!!
调配了很多种滋补药材搭配牛骨而熬成的,冬天暖身,夏天滋润。老板特别强调说,对于经常胃痛,胃不好的人特别有好处呢。
除此之外,他們家的招牌菜也是非常吸引人的~
現在,除了紐約,喬治亞也能吃到非常正宗的拉麵喲~
一般般 不好吃 吃完拉肚子 不好吃 不如回家吃泡面
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