大陸黑心食品 鴨血添加福馬林

wolfgang

大陸發下各地嚴打非法添加、濫用食品添加劑的通知後，重慶市開始把打擊焦點從黑惡勢力轉向黑心食品，連日抽查各餐廳和小工廠，揪出鴨血、毛肚、豬肉、豆瓣醬、饅頭甚至啤酒等，都摻有禁止使用的添加劑。

    　大陸國務院總理溫家寶日前表示，食品安全事件足以表明誠信缺失、道德淪喪已經到嚴重地步。這席話並非無的放矢，以重慶來說，一家沒有工商執照、稅務登記證和衛生許可證的鴨血家庭作坊，兩年多來，所生產非法添加福馬林的鴨血竟生意興隆。

    　經營非法小作坊的徐廣清、徐小林父子供稱，他們看到其他同業將具有腐蝕性、引起肺和肝功能異常的福馬林加入鴨血後，不僅嫩且又有賣相，保鮮期甚至多三倍以上，所以才會決定如法泡製。

    　除了鴨血，重慶檢方和工商執法人員也查獲同樣未登記的「重慶兄弟食品廠」，用腐蝕性極強的工業燒鹼（氫氧化鈉）浸泡毛肚；另外，還在涪陵區發現少數商家違法添加不明色素為鴨腸染色。

    　喜愛火鍋的重慶人若想改吃饅頭，會發現饅頭添加禁用的香精和檸檬香，連豬肉也被抹上碳酸鈉，而當地一家生產豆瓣醬和紅油的工廠，甚至被查出添加致癌的「羅丹明Ｂ」，若要喝啤酒，重慶鑫晨氣體公司則被舉報以工業二氧化碳銷售給啤酒廠。

    　盡管重慶宣布五月起，建立添加劑使用公開制度，但有餐飲業者推稱，有些底料是祕方配製或祖傳，這一說詞，凸顯重慶嚴打黑心食品仍有不少阻礙。