老钱转：牛奶致癌及糖尿病。。。

I am bothered by this article, did a quick search on google and found this:
http://www.drweil.com/drw/u/id/QAA400175

If the above article is countable, drinking skim milk in US is safer.

weiqi

本人好喝纯净水，向来不喝牛奶。

本草知無

You can search "anti milk"
or check it at Wiki

引用第11楼游客于2011-04-12 11:30发表的  :
I am bothered by this article, did a quick search on google and found this:
http://www.drweil.com/drw/u/id/QAA400175

If the above article is countable, drinking skim milk in US is safer.

很多这类骇人听闻的文章里既有信息又有谣言，很难分清哪个是哪个。比如，这文章里说蔬菜里的钙比牛奶里的容易吸收，就很缺乏可信度。说美国比中国缺钙现象严重，也不可靠，至少没有用数据来证明。拿蒙牛的某种产品来证明牛奶的蛋白质还不如青菜，这个推论的弊端，不辩自明。

吃不吃奶？我的建议如下：

1。原则上要跟随主流。现在医学营养学的主流观点是牛奶有益，所以总体上应该继续食用奶制品。
2。操作上可求稳。有些主流观点过了几十后才发现是错误的。所以我建议操作上有以下2点：
1）食用有机奶（ORGANIC）。尤其是孩子。（有可能这钱白花了，但算是交个保险费吧。）
2）非有机奶，煮开后食用。从医学常识上讲，高温可以破坏很多激素酶体，所以奶煮开后会增加安全性。（注意：这只是出于常识，但不排除非有机奶里最有害的物质即使煮沸仍然保持活性的可能。具体必须由实验才能证明煮沸法的有效性。）

顺便说一句，豆浆不是牛奶的最佳替代品，举一点：牛奶里有些蛋白质豆浆里没有。这也是我很反感这种文章的原因之一：为了达到说牛奶不好的目的，对其他替代品的劣处避而不谈。这种文章应该给读者以客观全面的信息，应该侧重科学性，但此文写得却像是一篇政治宣传。

谢谢老钱，
牛奶也不能多喝，看来只有喝水了。我觉得还是由自己的身体来告诉自己应该吃啥教好。想吃就是需要，想吃啥就吃啥。

rosek

歇歇15楼，Rosek, 把这篇文章又翻了上来，让我看到了14楼的评论。
歇歇14楼的评论，指教，

老钱

引用第14楼游客于2011-04-12 14:59发表的  :

1。原则上要跟随主流。现在医学营养学的主流观点是牛奶有益，所以总体上应该继续食用奶制品。
.......

随主流得癌症？不敢苟同。这也就是为什么得癌症的比例上升到5人中有3人此生会得癌症。