湖畔居士:< 深秋夜钓> (3)

报告居士：那大猫鱼头已按网上搜得之做法煮了一锅鲜美的鱼头豆腐汤，味道好极了！连平日不爱吃鱼的儿子也喝了两大碗鱼汤！其余部分还不知道这么做呢，空了再向您请教。
至于那条“怪鱼”， 面目太“狰狞”，不知如何处置是好？ 哈哈！
谢谢大居士！

友人家属

狍子

引用第15楼qjg于2010-10-24 20:09发表的  :


居士勤劳，整天打鱼，却有口福。羡煞人也。

从照片来看，居士和朋友钓到的应该为雀鳝, 主要栖于淡水，有类似鸟嘴的上下颌和锐利的牙齿。雀鳝主要生活在北美洲中部的湖泊、溪流以及江河入海的河口，特别是密西西比河流域（Mississippi Valley）的下游。尽管雀鳝是一种很受欢迎的垂钓用鱼，但它们并不适于食用。
.......

当年在memphis市附近的水坝下垂钓，最最讨厌的就是这家伙捣乱。鱼钩一下水，不管有没有鱼饵，也是一条条地上。没有人食用。这位gjg 朋友说明此鱼盛产于mississippi下游,这段经历或可算是佐证。

玉山峰

引用第20楼游客于2010-10-24 21:05发表的 回 18楼(城市老农) 的帖子 :
报告居士：那大猫鱼头已按网上搜得之做法煮了一锅鲜美的鱼头豆腐汤，味道好极了！连平日不爱吃鱼的儿子也喝了两大碗鱼汤！其余部分还不知道这么做呢，空了再向您请教。
至于那条“怪鱼”， 面目太“狰狞”，不知如何处置是好？ 哈哈！
谢谢大居士！

友人家属

俺兒子小時常流鼻血，有一老婆婆說貓魚和大蒜煮後可防流鼻血.

玉山峰

引用第21楼狍子于2010-10-24 21:08发表的  :

当年在memphis市附近的水坝下垂钓，最最讨厌的就是这家伙捣乱。鱼钩一下水，不管有没有鱼饵，也是一条条地上。没有人食用。这位gjg 朋友说明此鱼盛产于mississippi下游,这段经历或可算是佐证。

還真沒釣過GAR或PIKE,牙齒挺嚇人的.

湖畔居士

引用第15楼qjg于2010-10-24 20:09发表的 :


居士勤劳，整天打鱼，却有口福。羡煞人也。

从照片来看，居士和朋友钓到的应该为雀鳝, 主要栖于淡水，有类似鸟嘴的上下颌和锐利的牙齿。雀鳝主要生活在北美洲中部的湖泊、溪流以及江河入海的河口，特别是密西西比河流域（Mississippi Valley）的下游。尽管雀鳝是一种很受欢迎的垂钓用鱼，但它们并不适于食用。
.......

谢QIG朋友. 你说的应更可靠, 因我们所在的湖确是淡水湖, 不应是海里的GAR. &quot;雀鳝&quot;, 这名字形象, 因嘴像鸟, 身子像鳝.
学习了, 谢谢. 后面狍子的佐证也提供了事实, 狍子, 这里一起谢过了.

湖畔居士

引用第17楼老棕熊于2010-10-24 20:20发表的 :


谢QJG兄指教。
但是俺渔仙朋友，的确钓的都是淡水鱼。俺学艺不精，见笑了。

.......

棕熊老弟, 户人兄刚上来说了, 这GAR不能吃啊!  

老棕熊

引用第24楼户人于2010-10-24 21:42发表的 :
15楼的QJG说的对，居士钓到的是Gar, 雀鳝, 或者更精确的叫法是：英文 Longnose Gar  （别名Needlenose gar），学名：Lepisosteus osseus，中文：长吻雀鳝。

这种长吻雀鳝原产地主要在中、北美的墨西哥和美国南部河流中, Lake Lanier 里也会有。这种鱼古老、凶猛，只吃其它活鱼（在生物链上层）。21楼狍子说的对，美国人不吃这种鱼，属于“trash fish”一类。

几乎所有Gar 类的鱼卵都有毒，要千万小心！
.......

谢户人兄，长知识了。幸好不是俺钓到的。。。

湖畔居士

引用第18楼城市老农于2010-10-24 20:36发表的 :
居士让人好羡慕！虽然怪鱼青口貌丑令人不敢尝食，那猫鱼确是煎炸蒸炒都可享用的美味呀！

谢诚实老农. 那猫鱼确是美味, 我常用来作熏鱼！
杨子, 已有朋友解释那怪鱼了, 见户人的新贴.

湖畔居士

引用第20楼游客于2010-10-24 21:05发表的 回 18楼(城市老农) 的帖子 :
报告居士：那大猫鱼头已按网上搜得之做法煮了一锅鲜美的鱼头豆腐汤，味道好极了！连平日不爱吃鱼的儿子也喝了两大碗鱼汤！其余部分还不知道这么做呢，空了再向您请教。
至于那条“怪鱼”， 面目太“狰狞”，不知如何处置是好？ 哈哈！
谢谢大居士！

友人家属

哈哈, 友人家属, 注意了, 户人兄已说了, 那怪鱼不能吃. 照个图片作留念吧.

愣姐

引用第12楼游客于2010-10-24 20:01发表的  :
湖畔居士钓馋客，
三两照片引失节！
肥肚尖嘴皆为肉，
活蚌入眼更忘谢。

.......

居士大鱼
湖畔送友
照片很魅
独绝好酒