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懒婆娘靓一手《蒜蓉蒸虾》 [复制链接]

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离线北美云河
 

只看楼主 正序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2016-08-29
— 本帖被 老郭 执行置顶操作(2016-08-29) —

懒婆娘靓一手《蒜蓉蒸虾》
蒜蓉虾:简单好吃又好做,最适合上班族。卖相超豪华、口味无极鲜!


食材:1磅(有头无头都行)、葱丝1调更、蒜蓉2调更。
调料:黄酒、盐、白糊椒粉、葱丝、蒜蓉。



制作:
1.
将虾开片去虾肠,洗净后摊平放入盘中。
2.
4调更黄酒放入小碗中加入1茶匙和蒜蓉搅拌后均匀的撒在每只虾上。水开放入虾开蒸3分钟,关火焖一分钟出锅。

3.关键秘技:将盘里蒸出的虾汁倒入小碗放入些许白糊椒粉搅拌均匀淋在每只虾上,再撒上葱丝。
4.
起锅热油,将开始冒烟的热油淋在葱丝上,上桌开吃


简单操作,健康饮食。
时尚烹饪新概念:温油一锅炒!
New Conception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods,  Easy Cooking

本文来源于 北美云河的原创作品 - 快手菜系列 懒婆娘靓一手和传统家常菜系列云河食记
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只看该作者 1楼  发表于: 2016-08-30
“屋里吃”博士(老郭)可能是在医院里吃西餐吃腻了,想念中餐了,所以又把这篇做菜的文章“置顶”了。我不知道近来“屋里吃”博士的身体康复情况怎么样?还要用呼吸机来呼吸吗?两腿能走动吗?现在是在哪一间医院治病?什么时候能让我去探望一下以缓解一下惦念之情?我去的时候顺便带些中餐给你吃,你喜欢吗?
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