霜雕红叶-王者的盛宴-美食大赛侧记

玉山峰

胡燕卿(金玉良缘,老人快乐舞队）

caohong

引用第10楼玉山峰于2012-05-07 13:37发表的  :
胡燕卿(金玉良缘,老人快乐舞队）

玉山峰芒果布丁～··美的不忍吃啊～··

知足

引用第5楼知足于2012-05-07 07:01发表的 :

只是咱实在是愚钝，咋就愣理解不上去那最后一句话呢？“知足姐，多有得罪了”要是这篇文章能得罪咱，咱也太不知好歹，恩将仇报不吧？咱的形象有这么差吗？！

.......

咱的反应够慢，过了大半天，才想明白红叶的“得罪”之说，是指“百密一疏，人歌唱家捐了4位数的支票，竟然无人接茬。”抱歉了，好几位朋友提到这事儿，咱那时忙着数钱去了。大家捐了那么多支票/现金，支票还好说，现金可得几个人现场数清楚，记好帐。

若敏

谢谢红叶的美照和美言。红叶辛苦了，一直在忙来忙去，看到这么美的照片，赞一声！
这次比赛，作为笔会的一分子，代表笔会参赛，非常荣幸，再次得奖，心生感激。
《龙凤呈祥幸福羹》是由我将这道菜的设计和构想告诉潇湘游子，由游子命名的。
这道菜由两部分组成，第一部分：前面的大白盘子，铺着绿色的菜叶，象征着绿色的大地，右边有油煎蝴蝶虾，象征凤凰涅磐，欲火重生。而左边的珍珠圆子代表团圆和凤还巢。
第二部分：蓝色白花的盘子象征着蓝天和白云，用杏鲍菇和豆腐（取“幸福”谐音），加上肉糜，葱姜蒜和红椒，勾芡烹制而成。
三条中间的大虾，代表游龙，周边的8个蝴蝶虾，代表凤凰展翅飞翔。由此象征龙凤呈祥。
3+8=11,这组数字，代表一生一世。（3为生的谐音，8为发的谐音，11为一生一世）。这道菜寓意龙凤呈祥，幸福一生一世。
神话中说，凤凰每次死后，会周身燃起大火，然后其在烈火中获得重生，并获得较之以前更强大的生命力，称之为“凤凰涅槃”。如此周而复始，凤凰获得了永生。　
而凤凰亦有“爱情”、“夫妻”的意思；语本诗经大雅卷阿：‘凤皇于飞，翙翙其羽。’李白•早夏于将军叔宅与诸昆季送傅八之江南序：“重傅侯玉润之德，妻以其子，凤凰于飞，潘杨之好，斯为睦矣”。　
凤凰被认为是百鸟中最尊贵者，为鸟中之王，有“百鸟朝凤”之说。
今年是龙年，龙凤呈祥是最具中国特色的图腾。这也是我这道菜的基本构想。
凤凰是人们心目中的瑞鸟，天下太平的象征。古人认为时逢太平盛世，便有凤凰飞来。

“凤凰”形象本身就是和谐观念的产物。一方面，它是一个"二合一"的对立统一体，雄为凤、雌为凰，表示阴阳调和、合和祥瑞；另一方面，它又是一个多元和合体，是在鸟图腾的基础上，融合原始时代多个不同氏族所崇拜的自然物的特征，集大成之美而成的。

在美食大赛的时候，我的这道菜就是希望世界和平和美好，世界充满了爱！

记得我开车从East cobb过来，大约40分钟才到达。因为对这一带不熟悉，差一点走错了，多亏了笑微和张木匠，还有潇湘游子的指引，最后，顺利到达。
下车以后，我提了两个保温包，两个大盘子，幸亏，停在我的车旁边的一位绅士司机帮忙，才把所有的东西安全地送到会场。而我还不知道他叫什么？在此特别感谢！（我提着这些东西的时候，突然想到朱明瑛的歌，左手一只鸡，右手一只鸭，怀里还抱着一个胖娃娃，哈哈，为每周一笑捧场！）

这次活动，太多的人和事令我感动！
谢谢每一个奉献爱心的人！

霜雕红叶

引用第1楼匿名于2012-05-07 00:13发表的  :
写的真棒！拍的真漂亮！顶一下

谢谢您坐沙发，今个儿，咱的贴子很精致哟。

霜雕红叶

引用第2楼湖畔居士于2012-05-07 00:22发表的 回 楼主(霜雕红叶) 的帖子 :
漂亮，美图漂亮，美食漂亮，写的也漂亮，到底是俺的班副，也没冤枉脖子上
那高档的让我们领导赞叹了的设备。呵呵。
好在这几个得奖的老翁都是粉丝，
。。。       

居士这话太超前。 我可不知她们是否得了奖。 只是喜欢，才收藏在这儿，免得以后穷找。 好象你们是互为粉丝吧。

霜雕红叶

谢青禾光临。 这幅字好有力道。收藏了。

霜雕红叶

班长怎么也得整个美食赛的图配画吧， 这可是咱笑班长的绝活。

霜雕红叶

引用第7楼林黛于2012-05-07 07:10发表的  :
祝贺笑微、若敏、青竹，笔会的美女加才女再加美食家。

林黛那天太忙，咱也没敢打扰。 好象笔会的女加才女再加美食家还有不少吧。

霜雕红叶

我敢打赌，老玉做不出这么精致的布丁， 一定出自Jackie姐