中国城食堂的“好再来”

老秃笔奉郭全球之命报道:

闲来无事，好吃懒做，就常到各处中国饭店遛达. 自己不会作菜，最多就是炒熟的能耐。索性不请自来，上门品尝厨师的手艺。从前，总去中国饭店吃，有个先入为主的概念，认为厨师手艺大多不错，吃饭的地方也不错。多年试下来，一肚子牢骚。很多饭店真的是“盛名难负。”这里面主要问题在于厨师跳槽频繁，饭店很难保证广告上的招牌菜质量。原来的招牌厨师一走，那招牌菜也得接着炒，可味道就完全不一样了。饭店不说，客人吃后心知肚明。总有上当的感觉，从此不去。所以，多年之后，在亚特兰大我基本只去二家川菜馆，川霸王和老四川。其他地方， 只有朋友拉我去才勉强跟着。

最近，因为朋友推荐，我去中国城内的食堂品尝几次。觉得收获不小。里面的几家店铺炒菜一点不比外面的饭店差。从前我很少去中国城的食堂里吃东西。认为那地方实在不是吃东西的地方，乱轰轰，也不太干净。二年前在那里某家点了一盆宫保鸡丁，拿出来一看，黑不溜秋。再一尝，毫无味道，跟我自己作的一样，属于炒熟了就算的水平。我自己用老干妈辣酱炒出来的宫保鸡丁早就已溱化境了。拿出来一看，端的是色泽鲜亮，肉粒饱满嫩香。虽然还是不地道，可是自己已经非常满意了。所以，我估计某家里面的厨师大概是赶着鸭子上架，现学现卖。当然，我不能说人家是“滥竽充数，”那未免不太厚道。北美谋生活嘛，谁也有难为的时候。

上个周末同友人再去吃饭, 谈点事情。刚坐下，就有不是“北京土著”的北京联谊会的朋友郑大姐夫妇招呼。他们在品尝另外一家刚开张的“好再来”。郑大姐夫妇对这家的手艺赞不绝口。周五下班，二口子从城南赶过来点了一桌子。我仔细看，有红烧带鱼，大花卷，牛肉包子，等等。因为人家在吃饭，我也不好意思猛盯着人家饭桌子。好再来“的老板听说我们是郑大姐的朋友，热情送给我们一客牛肉包子。那包子又大又宣，吃一口，里面的牛肉香气四溢。肉嫩面香啊。

”好再来“是一家京津菜馆。里面的杜师傅在天津某大饭店从业多年，作得一手地道的北方菜。他制作的鱼香肉丝尤其出色。连我这个不吃猪肉的伊斯兰教徒都破例吃了一次。当然，事后我多次祈祷，得到真主的宽恕了。老板说，这里的面食尤其好。除去我们吃过的牛肉包子，还有猪肉芹菜包，郑大姐对牛肉包子尤其喜欢。老板推荐了打卤面，炸酱面，手秆西红柿面。因为初次上门，我们不可能全部品尝。

“好再来”现在有特价午餐。每天精心制作八个炒菜，客人可以任选三种，只有5。99元。也就是说，用麦当老的价钱，可以享用杜师傅的高超手艺。所谓的物美价廉，物有所值，绝对如此。这里可真是“如假包换”啊。

我看了“好再来”菜谱，全部是家常菜。非常适合平常和熟悉的朋友小吃聚会。实惠，口味好，只有在亚特兰大这样的地方才能享用到。如果在各地大学城，小城里，你肯定只能去那些中餐馆吃点二把刀厨师的牛肉介兰东西，也就是给老美们作的’改良“中餐了。

我建议大家周末出来，不要去这个斋那个轩之类的地方，就来亚特兰大中国城的大食堂尝尝。肯定有你喜欢的东西可大快朵颐的。

别的不说，那价格，那质量，就让人心动。

嘿嘿

老秃就是那样的贪，爱占小便宜，吃只免费肉包，就开始提笔瞎吹了。老郭要你写？我看是免费包子让你写的吧？

牛肉包子确实好吃

顶牛肉包子

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知足

希望找个环境好，口味好的地方饱饱口福，也许是期望值高，满意的时候不太多。最近，有几次和朋友约会都选在了中国城大食堂，图个方便，去早了的可以逛逛‘顶好’，不觉得时间难熬，聊天，时间长也不怕惹服务员不高兴。吃了几家，包括这家‘好再来’，量大，便宜不说，味道还真不错，尖椒肉丝是又香又辣，辣得几位朋友受不了，便宜了四川来的朋友，一人给包圆了，直叫好吃，炒腰花也不错。午餐的特价：八个菜里任选三个，$5.95，自家做，这个价也下不来。声明一下，我们不是中午去的，没试过这个特价菜。当然环境还是不敢恭维，既然叫大食堂，别指望好到哪儿去。

老秃不扯政治得时候多好，瞒可爱的。

请问中国城食堂的“好再来” phone num?

哈哈哈！当然是包子让写的。
   人家一看秃的来了，就一阵包子打过去。无巧不成书，还打着真禿了，虽然包子有去无回。
   不过据说二大欢喜、一者得了此文，另一者得了包子。

有大馅饺子吗？