营养美味鲜汤做法（黄豆骨头汤，火腿萝卜丝汤）

如果有时间的话，炖点鲜汤喝最好了，很营养健康，助于养生，对大人小孩都适用，特别是如果生病或者胃口不好的人。

这里给您介绍两种方便的鲜汤做法：

黄豆骨头汤的做法

主料：猪骨 500克，黄豆 200克，胡萝卜 100克
辅料：荸荠 6个，蜜枣 2颗，盐 适量

1.胡萝卜削皮切斜片，马蹄削皮切厚片，黄豆清洗干净，猪骨飞水后冲洗干净；


2.全部材料放进汤锅里，加入8~10碗水；

3.大火煮开后，转慢火（可以让汤保持沸腾）煲2个小时；

4.关火后，放盐调味即可。



火腿萝卜丝浓汤的做法

主料：白萝卜 适量，火腿 适量，蛤蜊
调料：小葱 少许，高汤 适量，盐 适量，橄榄油 少许

1.火腿切丝，蛤蜊在水里浸泡让其吐沙；白萝卜去皮切丝；

2.锅中放少许食用油烧热后，下葱段爆香后拣出，下火腿丝，白萝卜丝翻炒片刻；

3.加适量高汤煮滚后，加盖小火炖15分钟至萝卜酥软；

4.下蛤蜊续煮，等蛤蜊开口后，即刻加盐调味出锅

好。 顶！

小蚊子

谢谢， 我每天都煲汤，还愁着接下来还煲啥汤呢！