用水代替油炒菜 -- Weiqi

weiqi

引用第9楼BlueSky于2011-03-10 07:53发表的  :
Eat everything in moderation and the right proportion.
脂类处于食品金字塔顶端，主要作用包括提供热能、参与构成细胞（尤其是重要的脏器细胞）和细胞膜、保温、能量储备、激素合成、溶解营养素如A、D、E、K族维生素。
围棋兄上面也是说应该少吃，不是不吃。他说他已经三高了嘛，“实者泻之”。而我自己刚查了血，高、低密度胆固醇、甘油三酸酯、血糖、总胆固醇/高密度胆固醇全合格，就是总胆固醇偏低，那么就需要“虚者补之”，适当增加摄入了。
.......

谢谢医生的指导。一看各人体型，基本上和饮食习惯对应。

引用第10楼weiqi于2011-03-10 08:24发表的  :

谢谢医生的指导。一看各人体型，基本上和饮食习惯对应。

不一定吧，有人喝凉水都长肉，有人天天吃肥肉，还是精瘦。

BlueSky

引用第11楼游客于2011-03-10 09:12发表的  :

不一定吧，有人喝凉水都长肉，有人天天吃肥肉，还是精瘦。

“喝凉水都长肉”：这其实是民间夸张的说法；还有种可能就是不运动，饮食结构、起居等生活习惯都有问题却自己没意识到，然后导致水肿性肥胖，当然有的不是水肿性的，但用“喝凉水长肉”来做借口。

“天天吃肥肉，还是精瘦”：如果吃得饭量大，大便糖稀，是胃强脾弱（即胃有火而脾阳不足，西医检查可能有溃疡或胃炎，脂肪酶也可能分泌不足），导致吸收不好；如果大便黏腻，可能有肠炎；如果胃口不好饭量小，是脾胃虚弱；当然遗传因素也有部分影响决定人的胖瘦......

呵呵。

weiqi

怎么吃怎么长应该是普遍现象。
现代人有条件想吃就吃。
好像美国的麻雀都比中国的胖。

引用第14楼weiqi于2011-03-10 12:06发表的  :
好像美国的麻雀都比中国的胖。

那可能是因为在美国没人打它们，就不常奔命了。在中国，打的人太多，麻雀们每天疲于奔命，长不胖。

weiqi

有道理。疲于奔命也能减肥。