混充全聚德烤鴨 一堆爛肉

wolfgang

北京有黑心商家大肆製售劣質袋裝「北京烤鴨」，內裡裝的烤鴨無皮、無頭、無翅，只有一堆臭肉。這些「黑心鴨」有的冒充名牌烤鴨「全聚德」，有的以影射方式標以「全居德」「仝聚德」等牌子，主要在前門及北京各大火車站等手信熱銷地帶售賣。醫生警告，這些發爛的臭肉，可能含有大量細菌和化學物，食用恐致死。

新華網引述網民「飄動的樹葉」控訴稱，「我剛從北京回來，打開昨天在西單買的全聚德烤鴨，裡面竟是兩大袋醬和一堆發臭的爛肉，我惡心壞了。」山東網民「浪漫旅途」跟帖稱，「姊姊一家去北京旅遊，在前門給我帶回兩隻真空包裝北京烤鴨 。我滿心歡喜打開發現，烤鴨紅突突的，沒見鴨皮、鴨頭、鴨蹼、鴨翅，很像烤雞，還散發臭雞蛋味，嘗一小口就想吐。」

報導指，前門、北京站、北京西站、西單等地不法商販兜售劣質「北京烤鴨」的現象非常猖獗，是「黑心烤鴨」重災區。

在前門大柵欄珠寶市街，有近30家店出售「變種」的「全聚德」品牌「北京烤鴨」，如「萬勝德」「全居德」「仝聚德」「金聚德」等。「烤鴨特價15元一隻，買二送一」，售貨員表示，「反正也是送人，圖個便宜，買假的也無所謂。」

報導指出，有關袋裝烤鴨經正牌廠家鑑定後證屬冒牌貨。有媒體到前門工商執法站舉報，居然找不到人，而區工商局派人查處時，商販又能提早收到風撤走貨物，被懷疑有官方人員包庇。

家庭醫生關嘉美表示，如此平價的烤鴨可能由來歷不明的腐肉製造。腐肉有機會帶有大量的大腸桿菌、痢疾以及金黃葡萄球菌，人食用後會腹瀉，甚至食品中毒。她也不排除黑心商人在食物製作過程中加添如橡膠、石膏粉等化學物，而人體攝入過量化學品，嚴重可致死亡。

據北京全聚德三元金星食品公司總經理王凱表示，「我們生產烤鴨的成本每隻40多元，批發價68元，低於68元的全聚德烤鴨肯定是假貨。」他無奈地表示，消費者僅從外包裝很難辨別，他們的產品往往剛啟用新防偽技術，造假者翌日就能隨機應變，「讓我們擔驚受怕、防不勝防。」

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