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发表于 2012-5-10 14:49:51
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引用第12楼玉山峰于2012-05-10 14:24发表的 :
藍天八寶飯看起來就有胃口,不知有啥中醫好處沒?
到時大家都把家常菜食譜寫出來,也學筆會一樣出書.不過別為了谁排第一頁先吵起來,呵呵!  糯米:含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
葡萄干:葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
干莲子:味甘性温;入脾、肾、心经。具有健脾益肾,养心安神、止泻涩精止带的功效。较适用于心悸、失眠、脾虚泄泻、肾虚遗精、尿频而浊、崩漏、白带等症。
蔓越橘:味酸性平,入心、肝、肾、膀胱经;具有活血化瘀、养肝明目、利水强心等功效。传统北美草药医用来医治尿路感染,现代药理研究发现其破坏E-coli繁殖。
凤梨:味甘、微酸、性平,入胃、肾经;具有解烦健脾、生津解渴,消肿祛湿,醒酒益气的功效。
橄榄油:具有清热利胆、消食和胃、活血化瘀等功效,是欧洲和地中海传统的健康及美容圣品。
当然传统的八宝饭用料还包括大枣、豆沙、薏米、山药等等不胜枚举,它们的功效山峰兄不妨勾勾一下。 |
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