若敏：过年菜《红烧豆豉香辣鱼》

美翼传奇 · 发表于 2011-2-8 15:53:46

若敏好文好菜，美翼努力学习。
祝新的一年，好文好菜，看不尽，吃不完。。。

湖畔居士 · 发表于 2011-2-8 16:10:29

引用第9楼游客于2011-02-08 12:50发表的 Re:回 7楼(游客) 的帖子 :

对第二句有同感！看样子都怪居士“小气”，给条小鱼。不过，一小家吃还是够了。多问一句：这是什么鱼？crappie or bass or bluegill?

"看样子都怪居士“小气”，给条小鱼!"---朋友, 不能这么说呀! 要知道若敏留到过年吃, 我肯定给她一条最大的.
"不知者, 不怪罪也!"

若敏 · 发表于 2011-2-8 17:05:13

美翼是做菜高手，你的盐水鸭，炸鸡翅，水煮鱼等等，都特别好吃。我还要向你请教。

祝新的一年文思泉涌，好诗如潮，生意兴隆，万事如意！

若敏 · 发表于 2011-2-8 17:08:51

谢谢居士，有鱼相赠，已经感激不尽，鱼的味道特别好。而且，我那天还买了一条活鱼，做了一条清蒸鱼，因为我妈妈不能吃辣的。

祝全家新春快乐！

若敏 · 发表于 2011-2-8 19:51:13

居士：
鱼其实不小，有1磅重，只是我的盘子太大，鱼就显得小了。不怪居士。

匿名 *发表于 2011-2-8 21:51:47* · 发表于 2011-2-8 21:51:47

引用第11楼湖畔居士于2011-02-08 16:10发表的 Re:Re:回 7楼(游客) 的帖子 :

"看样子都怪居士“小气”，给条小鱼!"---朋友, 不能这么说呀! 要知道若敏留到过年吃, 我肯定给她一条最大的.
"不知者, 不怪罪也!"

一句笑话，居士别当真。主要心思还是在琢磨那是条什么鱼？

湖畔居士 · 发表于 2011-2-8 21:57:57

引用第15楼游客于2011-02-08 21:51发表的 Re:Re:Re:回 7楼(游客) 的帖子 :

一句笑话，居士别当真。主要心思还是在琢磨那是条什么鱼？

谢谢. 没有了, 朋友, 我知道你是戏言. 呵呵. 上次忘了回答: 若敏作的是CRAPPIE鱼. 此鱼红烧,清蒸俱佳.

莫愁 · 发表于 2011-2-8 23:33:25

多谢若敏的《红烧豆豉香辣鱼》菜谱，我最爱吃鱼，更爱吃豆豉香辣味道，我将会学做这道菜。谢谢了。

匿名 *发表于 2011-2-8 23:42:12* · 发表于 2011-2-8 23:42:12

引用第16楼湖畔居士于2011-02-08 21:57发表的 Re:Re:Re:Re:回 7楼(游客) 的帖子 :

谢谢. 没有了, 朋友, 我知道你是戏言. 呵呵. 上次忘了回答: 若敏作的是CRAPPIE鱼. 此鱼红烧,清蒸俱佳.

猜想十有八九是crappie. 季节马上又到了，您那湖里通常钓的有多大? 1 or 2 or 3 pounds? xiexie

湖畔居士 · 发表于 2011-2-9 00:57:43

引用第18楼游客于2011-02-08 23:42发表的 Re:Re:Re:Re:Re:回 7楼(游客) 的帖子 :

猜想十有八九是crappie. 季节马上又到了，您那湖里通常钓的有多大? 1 or 2 or 3 pounds? xiexie

对, 到三月下旬就是钓CRAPPIE的最好时节. CRAPPIE这圣湖里一年四季都可钓到.
我昨天钓了一条2磅左右的. 三月时, 最大能钓到近3磅的. 如果运气好.

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Re:Re:回 7楼(游客) 的帖子