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发表于 2011-2-22 01:55:22
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引用第14楼游客于2011-02-21 22:05发表的 :
好一段“鱼打油”!活脱脱一“老“鱼迷跃然纸上。令老夫心动,回想当年,不觉也来凑个热闹:
此鱼本名称花鲈,味极美,国内无。冬末春初,结队闹沿湖。渔人不倦透夜捕,灯火闪,听欢呼,两磅三磅争不服。纵有船,我亦赌,天明称重,再论谁渔夫。我胜洋洋闭目舒,闷清鱼,只为输。
双手捧来鱼香拂。 呵呵呵!
谢谢14楼朋友, 读来像是一个老相识啊, 呵呵. 看来你对钓鱼之道亦有研究啊. 那鱼英文叫CRAPPIE. 自十几前居于湖畔后, 每每请来作客的朋友品尝, 却不知
其中午名称. 还是后来168上的谷歌户人兄指出叫"白莓鲈鱼", 我看叫花鲈为好. 此鱼国内没见过. 英文钓鱼杂志称其为:BEST EATING FISH. 因湖里不许商业
捕鱼, 外面是买不到的. 此鱼可清蒸, 可红烧, 吃来极其鲜美. 无小刺, 蒜瓣肉. 若钓到小的, 巴掌大的, 多了, 两面油榨至焦黄, 蘸椒盐吃, 也极其爽口, 有一次我榨了
后, 小儿子一人吃掉近十条. 下酒及佳. 最大的可到三磅大. 钓时用MINNOR最好. 春初是此类鱼SPAWN的季节, 结队(SCHOOLING)到湖畔, 一夜可钓数十条鱼.
再谢谢了.
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