第三届慈善美食大赛比赛结果及收支

caohong

引用第16楼游客于2012-05-10 12:31发表的  :
已经多人疑问黑蛋糕，大家眼睛是对的。
听说那黑蛋糕得特奖，是因她是组织者XXX之女。
十嘛是“大赛”，比赛要公平，不公平，下次勿“赛”！

IP：*.*.*.223     1： 如果你要是冲着特等奖没有拍好我们可以讨论，因为蛋糕是深褐色盘子是黑色，因为没有背景辅助光线蛋糕加现场光很暗。所以拍摄中就一低调为基调。突出樱花的美。
2：烹饪者是以一张摄影作品引发的构思，一个孩子能以艺术作品思维方式引用到她的食品中，这是很难得的。是具有创作性的。
3：不能用“听说那黑蛋糕得特奖，是因她是组织者XXX之女。”就抹黑人家，献爱心还无国界呢。她的父亲是李肇仁，认识他是在几次公益活动中，印象中李是个很厚道老实人。对社区活动很热情认真。每次活动都是走在最后留下搞卫生。
4：李秀玉是个十分优秀的孩子，小小年纪就参加很多的社区义工活动，自己动手做美味的Cookies义卖捐给贫困的孩子们。每次献爱心活动都能看到她的身影。认识这孩子是在手拉手爱心活动中，镜头中一双美丽的小眼睛总是笑眯眯的。嘴角两个小酒窝很招人喜爱。不能因为人家是孩子就不能获奖。这次美食大赛评委是公正公平的。因为我们有在现场拍摄。
5：我们都是作父母人不能因为成人的惯性思维来伤害一个孩子，在美国成长的孩子都很单纯很善良，她们弄不清楚为什么献爱心还会被人指责。那样会挫伤孩子们天真善良的心。希望我们能以爱护的心换为思考。
5：退一万步来讲美食大赛的目的就是一个，献爱心捐助贫困失学儿童，获奖就个鼓励。没有人拿这个去开餐馆。
虽然我也是被个别人在网上追着骂，但我还是要讲几句公道话，因为我曾经是一名新闻记者，还脱离不了实事求是本性。

下面是我几次拍摄献爱心活动中李秀玉小姑娘的几个画面：

玉山峰

引用第20楼游客于2012-05-10 12:56发表的  :
黑蛋糕拿特奖，  无人服气！
几个人在忽悠全城人。

俺的芒果布丁和蛋糕是屬同一類的，俺轉換跑道的原因是上兩屆得特獎是點心類，所以點心是較討好的，不過今年俺連兩屆二等獎都沒保住，可見點心競爭之激烈.至於蛋糕，據說是花了四天時間研究出來的，她對點心有興趣，是上次作餅乾義賣了兩百多元，作出了興趣，俺吃了也覺得好吃，這次得獎是多位評委的評分，最後電腦總分加總，應該是電腦作業而不是黑箱作業，希望李小妹妹這次得獎，能對她是一鼓勵，搞不好以後成為一位糕餅大師也不定.總之黑蛋糕拿特奖，俺服！

香水百合

这是

慈善

美食赛，一个高中女孩子，也许连蚝油，酱油都分不清，她能发挥自己特长，为美食赛出力。至少很有爱，很符合慈善美食赛的理念。
我觉得装饰很中国，梅花，小鸟让我想起"喜上眉梢" （喜鹊和美花）的国画，“樱花扣”的名字很古典。 如果P.F Chen是chinese cruise. 瓷器被很多美国人认定是日本产品, I don't mind to accept 这个漂亮的点心.

玉山峰

特級廚師:   李秀玉Melissa Li     法国栗子蛋糕        广西同乡会
一級廚師:   李曉青               云南风味什锦凉米线 云南同乡会  
                   陳敏                  龙风呈祥幸福羹          笔会           
                   青竹                  绿豆糕                         笔会                  

二級廚師:   段穎哲              聚宝盆(八宝饭）         和济医馆  
                   梁薇                  滇味凉菜：孔雀开屏   云南同乡会        
                   王薇                  素什锦              亚特兰大专业舞蹈学校
                   李小紅              鱼片粥              华艺舞蹈团        
                   劉燕芳              豆皮卷              复旦校友会
                   劉榮栻              紅燒肉              美中下一代教育基金   

三級廚師:  
                  李曉青                     三七汽锅鸡            云南同乡会      
                  胡燕卿                     金玉良缘                老人快乐舞队
                 郑晓威                     北极贝                     不屬任何团体
                 馬蘭                         东北大拉皮               东北同乡会      
                 郑琼波                     云腿面包                  云南同乡会      
                 袁平                         爱心奶油回饼           云南同乡会        
                 湖北同鄉會              三鮮豆皮                  湖北同鄉會

多人提出黑蛋糕的疑问，有何处是伤了孩子？我没看见。
既然是为鼓励孩子，那应设个鼓励奖。而不是特等奖。 特等奖应是高于所有参赛作品的厨技。
站在跑道上，就是比赛。与人是孩子，一向热心慈善，。。。无关。   
大家不懂不许问吗？ 有的帖子不友好，完全不像慈善工作者！
谢谢曹老师的耐心帖子。

中顾委

看到有些网友对于获特等奖的人有意见，我做为这次协助评比的人之一不得不出来帮助澄清一些事实。

1）这次美食大赛，评委和去年的差不多，再加上去年特等奖获得者。这些评委的名单基金会都已经事先公布。

2）鉴于前两次比赛没有分冷菜、热菜、点心类，怕有些类别的作品在评奖上“吃亏”，所以这次专门分了三大类，就是为了保障每一类都有一、二、三等奖获奖。特等奖还是以所有作品中得分最高的为准。

3）为了让大家有更多的机会得奖，所以前两届的特等奖获得者朱维娜、黄爱萍都不参加比赛。例如：首届特等奖（和一等奖）获得者朱伟娜这次做了三个作品都写明不参赛：爱心多味面包、驴打滚、绿豆年糕。

4）但这次并没有规定其他人不可以参赛，这是为了鼓励大家向最高奖冲刺。

5）如17楼所说：“这次美食作品只有号码，作品名称，最多再写上参赛者所代表的团体，但没有个人名字。参赛作品由作者填写信息后，由其他人专门负责拿到冷、热、点心处，这个过程中评委不接触菜和作者。”将作品搬运进场主要是由上海联谊会的人士负责，谢谢他们！

6）又如17楼所说：“在评委评分时，所有评委都是单独给作品评分，没有互相讨论。评委也不知道作者是谁。最后统计分数由另外一批人负责，评委不知道结果，更不知道最后特等奖获得者是个女孩子。特等奖获得者一定得到了所有评委的高分，当之无愧，与是不是孩子无关。”

统计是由IT协会负责，上海联谊会监督。

7）在整个评比活动进行时，东北同乡会在负责从各餐馆取菜、以及在门口收“1元爱心箱”。我和李肇仁都不是评委，都在忙着给大家打冰水、送饮料。我们都不知道谁做了什么作品，更不知道评委评了什么。最后听负责统计的人员说，获特等奖的分数遥遥领先，说明作品赢得了所有评委的一致好评。但统计人员也不知道谁获了奖。

8）如果要“喊冤”，东北同乡会更“冤”：两届特等奖获得者都是东北同乡会的家属或来自东北，但她们这次都不能参赛。就连这次获得特等奖的女孩也因为妈妈来自广西，所以在家地位排行第三的父亲也不得不把女儿的作品奖礼让给广西同乡会。为了和谐社会我们没有太多怨言。谁让咱东北人都是活雷锋呢！

9）很高兴有这么多网友关注这次美食大赛，应该把获奖看成是一种鼓励，但千万别把它看得像诺贝尔奖或中彩票大奖似的。要淡定。


顾小刚
原东北同乡会会长兼美食大赛送水工

香水百合

引用第34楼游客于2012-05-10 15:26发表的  :
多人提出黑蛋糕的疑问，有何处是伤了孩子？我没看见。
既然是为鼓励孩子，那应设个鼓励奖。而不是特等奖。 特等奖应是高于所有参赛作品的厨技。
站在跑道上，就是比赛。与人是孩子，一向热心慈善，。。。无关。   
大家不懂不许问吗？ 有的帖子不友好，完全不像慈善工作者！
谢谢曹老师的耐心帖子。

基金会已经说了裁判品尝时是不知道做菜人名，计算机算出来结果了，对菜号时，才知道是小孩。你觉得对谁不公平呢，你吃了100个菜里的几个，你又为何觉得你一个人的理比十几个裁判加起来更真，你把自己比裁判更有资格的评判的凭证给大家说说， 才有说服力嘛。

这次的一个一等奖获得者她自己本身就是评委，按照常理来说，评委是不能参赛的，
而且那个龙凤虾做的实在不咋的。

BlueSky

引用第35楼中顾委于2012-05-10 15:36发表的  :
看到有些网友对于获特等奖的人有意见，我做为这次协助评比的人之一不得不出来帮助澄清一些事实。

1）这次美食大赛，评委和去年的差不多，再加上去年特等奖获得者。这些评委的名单基金会都已经事先公布。

2）鉴于前两次比赛没有分冷菜、热菜、点心类，怕有些类别的作品在评奖上“吃亏”，所以这次专门分了三大类，就是为了保障每一类都有一、二、三等奖获奖。特等奖还是以所有作品中得分最高的为准。
.......

顾会长、曹老师、知足、山峰...大家辛苦了，你们和众多义工任劳任怨的付出，多数人都看在眼里，记在心里。

作为参赛者，我认为比赛的程序上是公平的，在门口登记菜的我一个也不认识。拿了号，写了菜名，一个贴在容器边上，一个自己收着。等知道得奖了，也是按号数叫的，拿着号到后台，这才填上姓名。

第二代小美女能得特等奖，是多么让人高兴的事，说明慈善的薪火有传人，爱的种子得以继续传播。

再说美食比赛只是个形式，最终的目的是为了救助贫困学龄儿童。不必为了争名次而本末倒置吧？

caohong

顾小刚和玉山峰是递水的，李肇仁是拿着塑料袋满地收垃圾的～··不信你瞧瞧垃圾袋还没离手呢。