|
|
为了爱，走到一起来
--记美中下一代教育基金会第三届美食大赛
亚特兰大的五月鲜花盛开，那是因为春暖花开。
5月5日，美中下一代教育基金会在位于美国亚特兰大State Bridge Road的Gallery Event of Atlanta和亚特兰大地区的49个社团一起举办了美食大赛，这已经是美中下一代教育基金会举办的第三届美食大赛了，前两届分别是在2010年和2011年的5月。成立于2009年年底的美中下一代教育基金会是一个民间的慈善组织，成立伊始就获得了社区的大力支持，依靠的就是聚沙成塔滴水石穿的力量。作为一个没有任何基础的组织，怎样募集资金以资助中国家境贫寒但品学兼优的孩子是基金会董事们思考的问题，终于在大家的集思广益下，举办美食大赛募集资金的想法渐渐酝酿成熟并付诸了行动。美食大赛离不开美食，而美食分别来源于亚特兰大的许多富有爱心的餐馆，如老四川、可可餐厅、川外川、筷子楼、珍珠坊、南北合、同兴楼、巴蜀川菜、喜万年以及六福餐馆，更来源于各界的朋友们，当他们捧着一盘盘的精心烹制的佳肴走进美食大赛现场时，捧着的更是他们的一颗颗爱心。今年的5月5日，Gallery Event of Atlanta见证了这些爱心的跳动。
Gallery Event of Atlanta是一个多功能的娱乐场所，社区好些社团都在那里举办过活动。它设施齐全，有两个大厅，有自己的厨房，舞台和投影设备。这次美食大赛前，网上的注册已经达到近五百人，为了大赛有条不紊地进行，基金会董事长鲍俊涛和董事们在大赛前几次勘探场地. 董事李肇仁制作出了平面图，对食品摆放、就餐桌椅的放置、舞台的方向乃至获奖证书的书写台都做了细致地部署，在他的部署中，Gallery Event of Atlanta的一个大厅用于人员就坐用餐和观看文艺表演，另一个大厅用来摆放参赛的食品，同时在迎宾的前厅设置了获赠礼品静拍和基金会T-恤义卖的场地。
5月4日的晚上，李肇仁董事再次来到Gallery Event of Atlanta，在现场做最后一次的估量。5月5日的中午，有人午饭没有吃就来调试音响，一个一个话筒地调试，那是商会春晚多届舞台总监金晓仁和前湖北同乡会会长郭彦文，笔会会长商会副会长王晓衡也在安装唱歌装置；有人午饭没吃就把大堆的一次性餐具搬进大厅，那是前IT协会会长王叶辉。有人开着大车把很多的桌椅从别处运过来卸下来，那是基金会董事长鲍俊涛和董事李肇仁和高宏，还有胡晓平、Peter吴、陈芋佳、宋晓东、王军、卓嘉英和IT协会的会长傅献农。5月5日的下午，一个优雅的女士走进Gallery Event of Atlanta，开始筹划桌椅杯盘的摆放，她是晨星中文学校校长和本届美食大赛的总评委王凡。尽管先来的志愿者一边工作一边交谈，但是相比于Gallery Event of Atlanta的空旷，仍然感觉到了静谧，那种大赛前的静谧。
大赛预定在下午五点开始，快到五点时，Gallery Event of Atlanta的门前热闹了起来。一溜排开的桌子前有负责登记注册的志愿者，她们是由基金会董事钟京率领的以亚特兰大华艺舞蹈团为主力的注册团队，来自华艺的有Li Li, Tina Gao，Xiaohong Li，Ailing， Zheng Xi，帮助注册的还有耿力茵、笔会的西虹和加州玫瑰、基金会董事刘雯以及郑竞、小冯，郑晓威和程琦。前来参加大赛的人们注册完毕后就可以进入就餐大厅，进门后由David负责照相留念，背景是基金会的大幅宣传画。那里还摆放了红色的基金会募捐箱，由东北同乡会李浩和范亚军负责。参赛者带来的美食通过另一个门传递到美食摆放大厅，在那里由汪永清和Wendi为美食和美食的主人拍照留念和存档。基金会秘书长林黛和志愿者刘怀青、Lisa Liu和她十五岁的女儿负责现场静拍；领衔基金会T-恤义卖的是基金会董事高宏，他带领Irene Lin、Alice Lin、Lise Zhang、Patricia Lin、北富屯太极俱乐部的陈勇刚和田世广以及陕西同乡会的常务理事张蕊穿梭于会场义卖T-恤。穿梭于会场的还有一群靓丽的人，她们都是东方之声合唱团的团员，由王新萍率领负责抽奖票的义卖，她们是王新萍，万筱华，万芳，杨春蓉，胡蓉，武菲，李红秀和陈美伊。
美食大赛的评委是由亚特兰大资深的专业和业余美食家们组成，他们是王凡、朱伟娜、孙承玲、若敏、美翼传奇、范坚东、王昕、黄爱萍和Wendy。当参赛佳肴传入大厅后，他们就开始工作，认真鉴赏每一个菜式，给出评分。
那边评委们在加紧工作，这边晚会的主持人于晓洁和莫光远宣布晚会开始。首先基金会董事长鲍俊涛感谢社区对基金会的支持；基金会财务长钟京，为协助基金会把一笔笔助学金送出去的志愿者们颁发纪念奖牌，他们是教育基金会董事长鲍俊涛、梁泽浦、华盛顿地区的贺黎、东北同乡会会长张玉杰、张全伟、章夏夫妇和朱江宁。梁泽浦先生出差，由其夫人罗玉萍代为领取，贺黎的奖牌由夏芳保险负责人川渝同乡会副会长夏芳代为领取，张全伟、章夏夫妇的由梁微代为领取。第三项是总评委王凡宣布比赛规则，大赛将评选出一个特等奖，三个一等奖，六个二等奖和九个三等奖。另外，本次大赛还增加了一等、二等和三等共三个团体奖。
领衔节目开场的是青年歌唱家潘磊，他高歌一曲“月亮代表我的心”。接下来的节目是东方之声合唱团的无伴奏合唱“再别康桥”，指挥是来自沈阳音乐学院的Tina。
短暂的演唱暂时告一段落，大家可以开始品尝美食了，食品区由大赛组委会成员顾晓刚、Heather 王和李肇仁负责. 参加服务的有四川同乡会的田尹、上海联谊会的Eva、Connie Ding、Feng Lin、Annie Zhou、Tang Jingyin、 Paul Hu、Jack Zhang，广西同乡会的胡慧星、李蕾红、杨雪梅，IT协会的付献农、王叶辉、王军、古永生，东北同乡会的张玉杰、朱伟娜,以及其他热心人士焦梁和Yujia Chen；所有评委也在现场为大家服务。
第二轮的演出开始了。先是由千里合唱团演唱了“掀起你的盖头来”和男生小合唱“康定情歌”，千里合唱团为了能够以最佳状态表演，全体歌手提前一个半小时集中，化妆、开声、配音、衔接，尽管缴纳了入场费，但他们却并没有享受参赛美食。接着希望老人快乐舞蹈队和金歌儿表演了歌舞“金歌牧牛夕阳下”，亚城著名歌唱家宋扬和他的太太及女儿为大家演唱了歌曲“吉祥三宝”，宋扬自己还独唱了一首“世界需要热心肠”，来自亚特兰大专业舞蹈学校的天使组合表演了舞蹈“飞扬的梦”，歌伴舞“值得流泪”是由王微夫妇表演的，陈晓舞蹈学校表演了现代舞“Hot Issue”，中美综艺岑月蓉、罗毓君、黄德恩和吴家梁表演了歌曲联唱“等你的季节”和“铁血丹心”，亚特兰大专业舞蹈学校表演了舞蹈“Poke Face”，最后金歌儿和于晓洁表演了专门为大赛编排的节目双簧“开心一刻”。IT协会理事肖春鹏参与了舞台组的协调组织工作.
在演出期间，还穿插了抽奖,来自亚特兰大专业舞蹈学校的三位美丽的姑娘Cherry Song, Cathy Lin, and Jenny Zhao担任了美食大赛形象大使。用于抽奖的礼品全部来自各个社团和朋友们的捐赠，如亚特兰大笔会、北美摄影学校、Eva、世界日报亚特兰大办事处、湖畔居士、王建华、江苏同乡会Hongbo、王新萍、CGGA医师、亚特兰大中国商会、华讯网、亚特兰大专业舞蹈学校、Atlanta168网站郭朋、孙承玲和基金会副董事长王本桓等都捐赠了礼品。还有社团和个人捐赠了礼品在网上拍卖，他们是金会会董事刘雯、六福餐馆、和济医馆、Farmer's Basket、老钱、Cresco Montessori School和Star Education。顶好超市和味全食品为大赛提供饮料。来自亚特兰大摄影协会的雷胜利、郭燕和郭朋把朋友和自己的作品捐献出来让基金会拍卖募集善款，罗耀华捐献出自己的两幅钢笔素描用于拍卖，湖畔居士把在中国享有盛誉的董铁志先生的字画也捐了出来。王立山的家在亚特兰大，当他的家庭发生巨大变故的时候，基金会伸出了援手，率先启动了援助王立山家属的募捐项目，使他家属的生活有了一定的保障。这次他的家属把一幅刺绣作品“八骏图”捐赠给了基金会用于拍卖。
这次美食大赛，有很多社团和公司捐款，他们有Ping Morgage的张萍和肖宇、Cresco Montessori School的唐力、北富屯太极俱乐部、立亮油漆公司李树立、纽约人寿保险公司的李高超和陈笑梅、李浩修车行的李浩、晨星中文学校、现代中文学校ACCA、Atlanta Asian Culture And Arts、Mel's Bakery、亚特兰大专业舞蹈学校、老年活动中心、Star Education Center、陈晓舞蹈学校、乔治亚州中华医学针灸医师协会会会长乔玉生率领众位中医陈红、白际滔、易先德、金承烈、罗永樵和李勇捐款。
个人捐款有王新萍、莫晓梅、潘玲、王叶辉、Yingye Wang、陈苑生和肖宇、励莉、孙德华、王本桓、张玉杰、李肇仁和杨雪梅、钟京、Allen Liu、王泰安、Qi Jiang、Cang Li、Xin Jian Zhang、耿力茵、贺文敏和陈俭、Leishi Hu、唐学新、倪建、高宏、孙月美、海平、鲍俊涛、孟凡斌、崔仙玉、高英、王军、杨宏、沈耘和一位匿名人士等。宋扬和一名匿名志愿者做了大额捐款。
美中下一代教育基金会第三届美食大赛的获奖名单终于出炉了，这是最激动人心的时刻。获奖者是特级厨师奖李秀玉（广西同乡会），作品是法国栗子蛋糕；一级厨师奖获得者有三名，他们是李晓青（云南同乡会）、陈敏（笔会）和王昕（笔会），他们的参赛作品是什锦凉米线、龙凤呈祥幸福羹和绿豆糕；二级厨师奖获得者有六名，他们是段颖哲（和济医馆）、梁微（云南同乡会）、王微（亚特兰大专业舞蹈学校）、李小红（华艺舞蹈团）、刘燕芳（复旦校友会）和刘荣栻（教育基金会），他们的参赛作品分别是是八宝饭聚宝盆、滇味凉菜孔雀开屏、素什锦、鱼片粥、豆皮卷和红烧肉。三级厨师奖由七人获得，他们是马兰（东北同乡会）、郑晓威、袁平（云南同乡会）、郑琼波（云南同乡会）、李晓青（云南同乡会）、湖北同乡会和胡燕青（希望老人快乐舞蹈队），他们的参赛作品分别是东北大拉皮、北极贝、爱心奶油回饼、云腿面包、三七气锅鸡、三鲜豆皮和金玉良缘。今年新设的团体奖由云南同乡会、笔会和广西同乡会获得，他们分别是团体一等奖、二等奖和三等奖的获得者。
舞台上的获奖者高高地举起了奖杯和奖牌，祝贺他们，他们的美食里有他们的爱心。这样的爱心也在那些不在台上的默默奉献的人心中跳动。书写奖牌的是罗耀华，他是笔会会员，他喜爱书法和绘画 ，而且以独特的视角描述对生活的感悟。美食大赛离不开餐具，IT协会前会长王叶辉、基金会财务长钟京承担了大部分的采买工作，购买了足够几百人使用的杯盘刀叉和餐巾纸。活动中，500多人把Event Hall挤得满满当当，蒸得热气腾腾。事先准备的饮料严重不足，为解决大家饮水问题,古俊峰驾车前往附近的商店拉来200个瓶装水,顾小刚、王本桓、萧漪文、东北同乡会张玉杰、孟凡斌、李浩和热心人士ALLAN GOU等也为大家送水；张亚东为确保食品供应，奔赴各个赞助餐馆取菜。
亚特兰大的五月流光溢彩，那是因为爱心在涌动。基金会感谢那些怀揣一颗爱心为美食大赛成功而奉献的人们。Emma是IT协会的理事，她应邀为基金会设计了会旗和宣传用的小型传单，为前往给孩子送助学金的志愿者设计奖牌，也为美食大赛的获奖者设计奖牌。她出众的才华和耐心赢得了大家的赞誉。她的先生David也是最早到达美食大赛会场的人之一，热心地为前来参加大赛的人摄影留念。在现场大家看到志愿者们胸前都佩戴有漂亮的纸花，那是基金会董事钟京的妈妈亲手为大家制作的。
长达五个多小时的晚会结束了，漫天的星斗也在笑因为晚会取得了成功。人们渐渐散去了，基金会的董事们留下来负责清扫，也有许多人主动留下 来帮助做清洁工作，他们是王凡、顾晓刚、朱伟娜、范坚东、陈苑生、肖宇、汪永清、田尹、莫光远、周虹、张勇夫妇俩、欧阳，和一位短期来美国进修的访问学者钟欣。尤其要感谢的是钟京的父母，两位七十高龄的老人，一直和大家一样扫地、拖地和搬动和摆放桌椅。负责音响的郭彦文也留到最后，除了打扫外，他帮助把移动的舞台归放到原位，汗流浃背；IT前会长现理事王军负责舞会，他是最早到达而最晚离开的人之一，他还联系了专业的舞蹈老师Buddy Stotts 和 Honey Larsen领衔舞会，最后离开会场时已经是步履蹒跚；会后把借来的桌椅运送归还的人有张新建、李树立、高宏和鲍俊涛等。为大赛做报道的媒体有世界日报、新报、美中报道、华讯网和Atlanta168。北美摄影学校的老师和学员也到现场拍摄照片，为大家留下了美好的记忆。
这届美食大赛总共募集到$11365.93+￥1.00+$100礼品券，这些善款来自于活动入场费，现金和支票捐赠、基金会T-恤义卖、抽奖票义卖和收受礼品拍卖等。这次美食大赛举办之前的收受礼品网上拍卖是基金会历史上的第一次，从中我们积累了经验，积极参与拍卖的的有基金会副董事长王本桓、董事李肇仁、林黛、钟京以及常乐、蓝天、Mei、海平、Eric Yao、岑岚、耿力茵、张玉杰和孙月美。美中下一代教育基金会感谢所有以不同方式献爱心的社团和朋友，祝你们事业发达生活幸福。
期待明年的五月，我们在第四届美食大赛上再相聚。
|
|
匿名
发表于 2012-5-17 01:26:03
发表于 2012-5-16 23:33:51
楼主