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       在上一个星期天的下午，我组织了一次“美食团春节Party”。期间，在现场我教大家做了一个素Pizza，从严格意义上来说，这并不是一个完全素Pizza，因为我用了正常的CHEESE,而不是那种素CHEESE.除此之外都是Vegetarian的。
       因为这个素Pizza似乎很受欢迎，所以，在此我非常愿意和大家一起分享它的做法。
A,Pizza Dough
面粉:    3cup
温水： 1又1/4
Yeast:  2 teaspoons
Sugar: 1 teaspoons
把Yeast和水加糖调和，加入面粉和成团，用保鲜膜盖好，大约发40分钟。
B,Pizza sauce
Red Onion  1/2
Celery         一条
Tomato       2只
Garlic          少许
Basil           少许
把以上所有都切碎，（除了Basil以外）加少许油先炒Onion和Garlic，再加其它用小火收一下即可,最后放入Basil 。
C,Pizza Topping
Red  Bell Pepper     一只
Green Bell Pepper  一只 
Onion                      一只 
Mushroom               5 只
Cheddar Cheese    4Cups
除了Mushroom切片其它切小粒
D,Pizza 制做
取一烤盘，涂一点油，放入发好的面团摊平在烤盘上，再醒发10分钟，放上sauce，再放上Cheddar Cheese和其它Topping。烤箱450度大约20-25分钟，烤成金黄色即可。
希望大家能够喜欢！
        另外说明一下：Atlanta168的“吃喝玩乐团”的主旨是以吃喝为主，玩乐为辅。我们不比房子的大小，也不谈车子的贵贱，对钱多钱少更不感兴趣! 因为在美国，是一个富人与穷人各自都可以有“快乐天地”的国家！
        我们真诚欢迎性格开朗，勇于吃喝，善于玩乐的朋友，只要带上一份你自己用心做的菜，就可以来和大家一起分享大家的快乐！（团员必须轮流主持聚会，可以在家里、社区会所，或者附近的公园。
        计划在烟花三月春暖花开的季节举行下一次活动，我也会不定期的在每次的聚会上教有兴趣的朋友做一些菜。 |
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匿名
发表于 2013-2-4 19:16:32
发表于 2013-2-4 18:53:52
谢谢分享! 我报名参加下次活动，可以吗?
楼主