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楼主: 鲍鸣

介绍一种牛角辣椒

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社区居民

发表于 2013-3-14 21:16:01 | 显示全部楼层
我喜欢吃杭椒,肉厚厚的,不辣。可惜美国这边没有这个品种。
辣椒尽量不要每年在一的地方种,地里容易招grub warm,
我也同意辣椒种盆里比较好。
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社区居民

发表于 2013-3-27 15:40:35 | 显示全部楼层
这种牛角椒是我们北方人最喜欢的品种。
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匿名  发表于 2013-3-27 16:04:19
牛角椒辣吗?
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匿名  发表于 2013-3-27 19:43:02
辣椒这么泡可好吃了,不信你也试试
首 先 把 所 放 的 料 搞 清 楚  :
         10 斤 辣 椒 的 量 : 3 斤 酱 油 , 3 斤 醋 , 耗 油 适 量 , 盐 一 斤 , 一 两 味 精 , 姜 蒜 各 半 斤 切 丝 , 白 酒 一 两   , 白 糖 半 斤 , 辣 椒 切 丝 , 全 弄 好 后 , 放 盆 里 搅 拌 匀 称 , 最 后 花 椒 一 两 清 油 半 斤 , 把 花 椒 放 锅 里 炸 一 会 , 清 油 一 定 要 放 凉 , 花 椒 虑 出 来 , 辣 椒 丝 和 各 种 调 料 装 到 容 器 里 , 根 据 自 己 的 口 味 调 料 可 以 灵 活 , 花 椒 油 浇 上 面 , 等 于 封 住 了 , 多 长 时 间 都 不 坏 , 你 想 吃 的 时 候 捞 出 来 , 就 着 热 馒 头 吃 起 来 那 个 香 啊 ,根 据 这 个 方 法 还 可 以 泡 别 的 菜 。 如 : 且 莲 , 洋 姜 螺 丝等, 泡 出 来 脆 香 脆 香 的 比 辣 椒 还 好 吃 , 不 过 这 两 样 菜 目 前 还 没 上 市 。
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