春季粥膳养生-芹菜双米粥

简单最美

芹菜双米粥

【材料】小米、大米各半杯，芹菜200g

【调料】盐少许

【做法】 1.芹菜去除根部，洗净，切成碎末备用

                2.小米淘洗干净，用清水浸泡20分钟后捞出；大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟

                3.大米、小米一同放入锅中，加入适量水，以大火煮滚，再转小火熬粥

                4.粥煮滚后，放入芹菜末煮熟，加入盐调味即可

【贴心提示】芹菜具有清热解毒、平肝健脾、利水消肿、凉血止血的等功效，能改善高血压、头痛、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、女性月经不调、赤白带下等病症。

现代医学认为，芹菜可降低血压与血液中的胆固醇，改善高血压、血管硬化、头晕目眩、面红耳赤等。芹菜中的食物纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘。芹菜还可以改善女性生理期不适或更年期障碍。

这道芹菜双米粥具有清热解毒、降血压等功效，春季常食此粥对高血压等心血管疾病有教好的食疗作用。

芹菜具有杀精的作用，男子不宜多食此粥。因其性凉，脾胃虚弱、经常腹泻者也不宜使用此粥。