便秘粥膳养生

简单最美

粪便滞留肠内过久，水分被过量吸收而使粪便干硬，导致排便困难、排便没有规律性、排便次数少于平常且间隔时间超过48-72小时的，在医学上称为便秘。如果每天都能排便，但不十分顺畅，感觉便后尚未排净、腹胀，也属便秘范围。

造成便秘的原因很多，其中最有可能的原因就是水分不足。当人体内的热囤积过多时，就会消耗水分，粪便变得过于干燥，就无法顺利排出。另外大肠蠕动速度降低，没有充足的气循环，气停滞或气不足，排便的动力也会不足，从而导致排便功能减退。大肠受寒会使蠕动变慢，这也是容易形成便秘的原因。

便秘多为肠道积热、肠道津亏、气血不足所致，饮食应以清热润肠、养阴生津、补益气血为主。有助于改善便秘的食材如下：
红枣、香蕉、葡萄、苹果、梨、橘子、无花果、黄花菜、苦瓜、韭菜、芹菜、白萝卜、菠菜、竹笋、糙米、小麦、红薯、芝麻、核桃等

【贴心提示】
1.便秘的饮食调养方法要根据不同体质而有所区别。肥胖而体热的人，必须多吃具有降热及通便作用的蔬菜水果；纤瘦而体内冷性的人，应减少摄入能使身体降温的水果，多吃具有补气及通便作用的蔬菜水果。
2.多喝开水。大便的质地与次数和饮水量有关，肠腔内保持足量的水分有助于软化粪便，从而改善便秘症状。
3.增加膳食纤维的摄入量，如谷类食物。易加重便秘的食物要少吃，如牛奶、奶制品、蛋类等。

松仁粳米粥

【材料】松仁一大匙、粳米3大匙（大米）
【做法】
1.粳米淘洗干净，加适量水煮粥
2.将松仁和水研末做膏，加入粥内，煮沸2-3次即可

【贴心提示】松子又称海松子，具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳的作用。松仁含有油脂，可保持肠道润滑，因此松仁可改善便秘症状。此款粥可用于老年气血不足或热病伤津引起的大便秘结。
建议空腹食用此粥。

胡萝卜菠菜粥

【材料】胡萝卜100g、菠菜50g、大米半杯
【做法】
1.胡萝卜削皮洗净，切成小丁
2.菠菜洗净，用热水氽烫熟，切成碎末备用
3.大米淘洗干净，加适量水煮开后转小火煮至烂软，加入胡萝卜丁
4.小火熬煮大约20-30分钟，待胡萝卜丁软烂时加入菠菜末，稍煮片刻即可

【贴心提示】胡萝卜具有消食导滞的功效。菠菜是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源，含有大量的植物膳食纤维，可促进肠道蠕动，利于排便，还能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等症有辅助食疗作用。
此款粥清热解毒、促进排便，有利于身体毒素的排出，对改善便秘有一定作用。

紫苏芦根粥

【材料】绿豆和芦根各100g、姜10g、紫苏叶15g
【做法】
1.芦根、姜、紫苏叶一同放入锅里加适量水煎汤，去渣取汁待用
2.绿豆洗净，放入药汁中一起煮成粥即可

【贴心提示】芦根又叫苇根，具有清热、生津止渴。止呕除烦、利小便的功效。紫苏具有降气消痰、解表散寒、行气和胃、理气宽中的功效。绿豆可清热解毒。
此款粥可帮助人体排出毒素、和胃止呕、利尿解毒，同时也适用于湿热呕吐、烦渴、小便赤涩等。

独家秘笈：

每天晨起时空腹喝半杯蜂蜜+Apple cider vinegar+凉白开调制的饮品，润肠排毒