求折耳根，可来我家挖竹根，竹笋，或者以菜籽交换

一心一意 · 发表于 2013-5-11 11:45:51

哪位网友可以给我点折耳根的种根，我想自己种，H-mart 卖的只有叶没有根，我喜欢根和叶一起凉拌吃。可以短信给我，或者留Email，我尽快回复。我家有竹根随便挖，也可以带着竹笋挖走种，以菜籽交换也行，西红柿苗也有。

我住在Doraville，想要竹根的朋友如果方便的话也可以来挖，不是一定要交换什么的

匿名 *发表于 2013-5-11 14:32:00* · 发表于 2013-5-11 14:32:00

我家有。我住marietta. 如果方便，你就来挖。愿意的话，带点竹荀。没有的话，就挖走就行了

匿名 *发表于 2013-5-11 18:02:24* · 发表于 2013-5-11 18:02:24

What is your zip code?

匿名 *发表于 2013-5-11 18:57:31* · 发表于 2013-5-11 18:57:31

我也非常想种折耳根，但我现在还没有什么种子交换。前段时间种的辣椒没活，下雨太多。

鲍鸣 · 发表于 2013-5-11 19:05:44

看来喜欢修理地球的人越来越多耶！
之前已有亚城新农民，老农民，现在更是一心一意当农民，享受弄泥之乐！
恕我孤陋寡闻，还真没听说过什么叫折耳根，是北方的植物吧？咱是南方人。

匿名 *发表于 2013-5-11 19:17:41* · 发表于 2013-5-11 19:17:41

什么折耳根！折了耳根种！

匿名 *发表于 2013-5-11 20:51:26* · 发表于 2013-5-11 20:51:26

我很想要点竹子种，请问是在哪个county，本人没有折耳根，但是有很多各种各样的青菜，大多都长种子了。现在能吃的有很多生菜莴苣，葱。

匿名 *发表于 2013-5-11 21:22:05* · 发表于 2013-5-11 21:22:05

折耳根，又叫鱼腥草，有特异气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。

凉拌折耳根
凉拌折耳根原产地为四川、贵州、重庆等周边地区，为具有浓厚地方特色的贵州民间菜。多年来，老幼皆喜食用.
制作时选其肥嫩根部（也可连同嫩芽）掐成长约一寸的段，洗净后用食盐腌一下，用清水淘洗干净，将干辣椒烤至焦脆，舂成碎末（贵州人称这种辣椒为“煳辣角”），撒在折耳根段上，加酱油、醋、蒜、味精和少许白糖等调料拌匀即可食用。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼，越嚼越香，不禁会使人食欲大增，所以不失为别具情趣的佳肴。
如将折耳根加肉丝和佐料炒熟食用，那又是另外一番风味。只要烹制火候适当，使折耳根绵中带脆，肉丝鲜嫩可口，猪肉的美滋和折耳根的异香浑然一体，相得益彰，其味无穷。

匿名 *发表于 2013-5-11 21:59:23* · 发表于 2013-5-11 21:59:23

我家在Tucker，可以过来挖

james168 · 发表于 2013-5-11 23:55:35

great! i have a lot of蛰耳根!!
please call me!!
thanks!

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