又到粽叶飘香时（图片）

简单最美

时间过得真快，一转眼到米国已半年有余，还有10天就是端午节了，在异国他乡的第一个端午节该如何过呢？

中午去Great Wall转了转，在冷冻柜内看到有粽子卖，还是熟悉的国内品牌，不知为何，却突然没了购买的欲望。人的一生中有很多第一次，也许我该试着自己包粽子了。到米国后最深的感触便是自力更生，好在现在闲赋在家，有大把时间可以做实验。

“彩缕碧筠粽，香粳白玉团，”如此美妙的诗句，便是端午粽子最好的写照了。

小时候住在奶奶家时，每到端午时节是最高兴的。看着奶奶把2片粽叶重叠，双手上下飞舞，二三分钟就能包好一个粽子，觉得十分神奇。四溢清香的粽叶里裹着糯米和豆沙或红枣或栗子，吃时蘸着红糖或白糖，糯糯的，香喷喷，甜滋滋了我的整个童年。

到了上学年纪被父母接回新疆后，因父母不太注重这个传统节日，也不会包粽子，所以每年都是随便买些粽子便打发了，以至于现在竟想不起在新疆吃过什么粽子了。

九十年代初期随父母移居深圳后，因是改革开放前沿，五湖四海天南地北的人都聚集在此，各种地方风味的美食遍地开花。每年离端午节还有一个多月时，各大商场超市就开始竞相吆喝卖地方特色的粽子，有浙江嘉兴“五芳斋”和“三珍斋”的各种馅料的粽子，有广东肇庆的裹蒸粽，有客家人爱吃的碱水粽子，还有台湾卤肉粽等。我最爱吃地道香港茶餐厅做的叉烧粽子，玫红的叉烧肉裹在洁白的糯米里，透着甜蜜的肉香，让人百吃不厌。

今天在Great Wall买了一包粽叶和糯米，打算开始我的伟大实验，恳请有经验的美食高手指点一二，在此先谢过了！！

四角尖尖草缚腰, 浪荡锅中走一遭；
盘中共解青蔬粽, 衰甚将簪艾一枝。

这是陆游描写粽子的一首小诗，又到粽叶飘香时,提前祝大家端午节开心、快乐！！


show下我的杰作

准备材料

 

四角形状的

 

腊肉蛋黄馅

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转自网络，欢迎大家补充。
【汩罗粽子】 湖南汩罗传说是粽子发源地，以品种多、制作精巧、独具南方风味著称。如
今，这里新开发几十种粽子，采用精美的真空塑料包装和罐头包装，无菌卫生耐贮，深受人
们喜爱。
【北京粽子】 是北方粽子的代表品种，以北京江米小枣粽子为佳。其个头较小，呈三角形
或四角形，多数用大黄米和红枣、豆沙为馅，少数以果脯为馅。其特点是粘韧清得，别有风
味。
【苏州粽子】 呈长而细的四角形，馅心以红豆沙、枣泥、鲜肉、猪油夹沙为主，特点是配
料考究，制作精细。猪油夹沙粽子为代表品种，煮熟后脂肪水晶般明亮，口味甜美。
【嘉兴粽子】 浙江嘉兴粽子矮壮长方（像枕头），特点是选料精细，调味讲究。主要品种
有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、火腿粽等。粽子煮熟后，肥而不腻，入口鲜美。
【广东粽子】 是南方粽子的代表品种，个头较大，外形别致，状如锥形，品种很多，有蛋
黄粽子、什锦粽子、烧鸭粽等独具南国风味，久负盛名。
【海南粽子】 海南粽子呈方锥形，它外包芭蕉叶，糯米中有咸蛋黄、红烧鸡翅、叉烧肉、
腊肉等，颇有风味。热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有蛋、肉的浓香，色香形兼有，
荤素味俱备。
【台湾粽子】 带浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧内
粽等。烧肉粽最为流行。新竹的“成家肉粽”、彰化的“肉粽和”、台南的“再发号内粽”都很有名气。
　　此外，著名的粽子还有上海的咸味粽、苏北的咸蛋粽、四川、两湖的辣粽、贵州酸菜
粽、西安蜂蜜粽等，皆风味别致，吊人胃口。

👍

熙儿

玉山峰

以前買過頂好超市的粽子，挺經濟實惠的.

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多谢熙儿和二、三楼捧场

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多谢玉山峰捧场，这周末会去顶好看看，谢谢提醒！

cresco

I like it.

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谢谢！