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我和美食大赛有个约会

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以荒島之心,在紅塵里

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发表于 2014-9-17 13:41:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                   
                          我和美食大赛有个约会

去年到亚特兰大没多久,我从本地华人网atlanta168上看到“美中下一代教育基金会”将在5月初举办美食大赛,作为一名资深吃货怎能错过这等好事,赶紧在线报名,随后浏览了基金会的相关网页,我才发现这不仅仅是美食大赛,更是一场爱心大赛。


原本报名只想去大朵快颐,比赛当天快出发时突然想到正好卤了一锅凤爪鸡蛋等,何不趁此机会检验下自己的厨艺呢?之前有些朋友吃过我的卤味都夸味道好,但这只是小范围内的评论,究竟如何拎上台比比才知道。


时间紧迫,只有十多分钟时间准备了,我的大脑飞快地转着想主题,手和眼睛在冰箱里拨拉翻看寻找一切派的上用场的材料,很遗憾因为还没去超市采购,冰箱里只剩几个桔子土豆和几根香菜。望着桔子发了一秒钟的呆,我随即想到小时候学过冰心的散文《小桔灯》,文章里的小桔灯虽小,但是却能照亮作者回家的路,让作者每每回忆起来都倍觉温暖,而“美中下一代教育基金会”所做的这一切不正是照亮那些贫困学童求学的道路吗?


急中真能生智,以“一盏心灯”为主题的美食构想就此诞生。我赶紧手忙脚乱地从锅里捞出凤爪鸡蛋摆弄造型,桔子剥开成收拢状,象征着基金会张开手臂拥抱呵护受捐助的学童,桔心里插上一小根香菜,象征着受捐助的学童在基金会的帮助下像小苗一样茁壮成长。几分钟后看着已成型的参赛作品,虽然不甚满意,但还是满怀希望地捧着出发了。


来到比赛现场,只见人声鼎沸,献爱心的人们早已迫不及待地从四面八方赶过来 。我赶紧找到美食参赛登记处登记,第40号,最终我得到冷菜类第三名。成绩还算OK,不好也不赖,第一次参加美食大赛,学习积累经验才是最重要的。


时间过得很快,转眼一年多过去了,来米国最深的感触就是米国真是锻炼人的地方,在这一年多的时间里我做的饭比在国内几十年做的还多,当然厨艺也自认为日益精湛。“美中下一代教育基金会”举办的美食大赛已经成为亚城华人万众瞩目的城中盛事,今年的美食大赛就要进入倒计时,检验厨艺的时候到了,我已经早早报了名,信心十足要在这次比赛中和亚城其他美食高手一决高下。


拿破仑曾经说过“不想当将军的士兵不是好士兵",同理,不想拿冠军的美食高手就不是真正的美食高手,我已经准备好赴约,亚城的美食高手们:Are you ready?


2013年初次参赛作品
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美食大赛热身Party(感谢美食团专业摄影师提供照片)
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闲看花开,静待花落。 冷暖自知,简单如始。
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发表于 2014-9-17 15:01:41 | 显示全部楼层
尝过简单最美的腊肉,真是美味!建议你用腊肉参赛,有望得大奖!
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发表于 2014-9-17 15:32:51 | 显示全部楼层
共有19個獎,目前71人報名
比賽食物熱菜:水煮鱼,真愛魚丸, 腐皮青椒木耳, 东坡肉
比賽食物涼菜: 天寒地凍, 中美同興(心)皮凍
比賽食物糕奌:绿野仙踪, 五彩蛋捲
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匿名  发表于 2014-9-17 16:39:33
简单牌腊肉味道一流,绝对比菜园子张青做的好。 俺这种不吃肉的大和尚都动了凡心,达到了酒肉穿肠过,佛祖心中留的佛陀境界。

希望多做点,记得给俺留一大块啊。
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 楼主| 发表于 2014-9-17 19:30:17 | 显示全部楼层

回 知足 的帖子

知足:
尝过简单最美的腊肉,真是美味!建议你用腊肉参赛,有望得大奖!
借你吉言,希望能抱得大奖。
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 楼主| 发表于 2014-9-17 19:31:57 | 显示全部楼层

回 玉山峰 的帖子

玉山峰:共有19個獎,目前71人報名
比賽食物熱菜:水煮鱼,真愛魚丸, 腐皮青椒木耳, 东坡肉
比賽食物涼菜: 天寒地凍, 中美同興(心)皮凍
比賽食物糕奌:绿野仙踪, 五彩蛋捲
 (2014-09-17 15:32) 
WOW,这么多人参赛,竞争蛮激烈的。
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 楼主| 发表于 2014-9-17 19:50:05 | 显示全部楼层

回 游客 的帖子

游客:
简单牌腊肉味道一流,绝对比菜园子张青做的好。 俺这种不吃肉的大和尚都动了凡心,达到了酒肉穿肠过,佛祖心中留的佛陀境界。

希望多做点,记得给俺留一大块啊。

多谢关注哈,如果你不怕曝露行踪,请告知地址,给你寄一大块去。
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发表于 2014-9-18 01:04:13 | 显示全部楼层
哇,想吃呀,看着图片就很有食欲呀。。。
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发表于 2014-9-18 07:08:25 | 显示全部楼层
最美,久违了!
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发表于 2014-9-18 11:37:57 | 显示全部楼层
太香了,图文并茂。
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