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佛州深秋赶海拾趣—咚咚 2015年十月

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发表于 2015-11-5 14:20:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
佛州深秋赶海拾趣—咚咚 2015年十月

十月的最后一周,大学同学小G夫妇邀吴和劳工去佛州他们新购的套房度周末钓鱼。周四晚劳工才发出可以成行的指令。 周五一早四点便将吴从美梦中唤醒,踏上行程。 历时五小时, 来到巴拿马城的海滩。 经一番侦查, 好像钓鱼不会有啥大的惊喜,因为栈桥上排了一大溜的钓客, 没几个有收获。 吴为亚城鱼协贡献鱼照的计划泡汤。一行人转而来到海边散步赶海。虽然佛州来过多次, 海边散步捡贝壳是常干的。 可这次的收获还真菲比往常。
漫步海滩没多久, G太太小H指着一段黑乎乎的小玩意儿问吴是不是海参。 说是这两天恰逢台风, 这玩意儿海滩上到处都是。 有的还吐出黄黄的粘泡泡, 看着有点恶心。吴立马摸出手机, 捏了一张照, 发给万能的微信鱼群。 想那些天天嚷嚷海钓, 团购海参的兄弟姐妹们保不定有人认得。照片发出半晌, 没有回音。 看来万能的鱼群也有不能的时候啊。  也许吴的问题恰恰是第一万零一个吧, 超出鱼群之能。 不过这年代, 这点小问题难不倒本宝宝。 上网查了照片, 确实有一张挺像, 边上还有一切了一半露着肚子迪。 吴一干人决定捡两个回去解剖确认。 如果是海参, 明天就来拾点回去冬季进补。 (后来还试着给田园群也发了照片碰碰运气, 也是如肉包子打狗----一去不回。)

黑家伙的模样

黑家伙的模样

网上照片

网上照片

回到家酒足饭饱之后, 想起了吴的黑家伙, 来到厨房水池边, 小心翼翼迪将它一剖二洗净, 内部果然和网上的无异, 白白的肉质上有几根白色的经络贯穿。  大伙儿窃喜, 虽然钓到大鱼无望, 检点海参回去也还是不错迪啊。

黑家伙的内壁

黑家伙的内壁

第二天吃完早饭, 提搂着水桶来到海边, 边散步边拾,没多久就捡了干的湿的几百条。
劳工在海边自来水龙头下冲洗海参的当儿, 细心的小H又发现了新大陆:海水冲上来成群的各色海瓜子, 每当海水退去, 那些看来没有四肢, 毫无生气的海瓜子, 会齐刷刷的竖起, 迅速往沙下钻去, 直至看不见。这一发现让吴俩兴奋不已。 吴俩立刻抛开可能在岸上等候的两位劳工, 跑到齐脚背深的海水里, 和海瓜子们展开拉锯。 每当海水退去, 吴们就用脚挡住海瓜子的退路, 迅速捡起正在往沙下钻的小家伙, 有时还得将沙子一把抓起。  没多久, 吴们就收集到一大碗。劳工和小G远远地见吴俩此起彼伏地弯腰, 丝毫没有打道回府的迹象。实在不明就里, 派小G前来打探。 才搞清楚这赶海除了捡海参又多了一项副业。回到房里, 劳工用海瓜子烧了一锅味道鲜美无比的蛋汤。  只可惜海瓜子的肉不能吃, 因为没有用淘米水麻油之类的养过, 肚子里全是沙。要是有时间从容养它们一天两天迪。 吴们还能吃上鲜得掉眉毛的海瓜子呢。

海瓜子

海瓜子

言归正传, 话说捡了一桶海参, 如何处理呀? 还是上网。 根据网上的指导, 吴用冰镇着海参回到亚城。  回家先把海参剖开洗净, 然后扔到开水里煮两分钟, 海参软绵绵的身体就硬了起来。再摊开放冻箱速冻即可。 当冻成硬块后, 再放到大塑料袋里存入冻箱·。

海参半成品

海参半成品

网上说,海参离开海水后就会开始慢慢融化, 开水煮过后蛋白质凝固, 就不会再继续融化了。不过海参身上还有许多沙, 吃的时候还得仔细洗干净。至今吴还没有得空吃呢。不过已经上网收集了些美味食谱, 一旦找到机会就会大快朵颐一番迪。
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发表于 2015-11-5 17:49:01 | 显示全部楼层
捡海参? Wow!
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匿名  发表于 2015-11-5 17:58:19
喔呦,你撿到寶了喔,買買老價錢叻,還沒那麼新鮮呢。
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发表于 2015-11-5 22:41:03 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2015-11-6 21:35:48 | 显示全部楼层

回 游客 的帖子

游客:喔呦,你撿到寶了喔,買買老價錢叻,還沒那麼新鮮呢。 (2015-11-05 17:58)
二楼是上海宁吧?  好玩而已。 干的海参百多刀一磅, 每只可以发四五倍。 我捡的很小, 干了也没有很多, 几个盎司而已。还费了好多功夫清理肚肠。 不过我想应该是有机的。 买来的应该不太会是野生的吧。
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