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云河食记《日式海鲜蒸蛋》

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发表于 2016-5-13 17:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
北美云河美食专栏
云河食记《日式海鲜蒸蛋》
食材:小海鲜0.3磅、鸡蛋4只。
(1).jpg    (2).jpg
  调料:黄酒1调更、美极鲜酱油1调更。
(3).jpg
制作:
1.将鸡蛋打散,加入1一1.5杯(cup)温水和酱油,搅拌均匀倒入盛有小海鲜的蒸旦碗,用小漏勺撇去泡沬待蒸。
(4).jpg    (5).jpg
2.在蒸锅内加入冷水,用中火蒸12一15分钟即可起锅。
(6).jpg    (7).jpg
简单操作,健康饮食。
时尚烹饪新概念:温油一锅炒!
New Conception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods,  Easy Cooking
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