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楼主: 湖畔居士

湖畔居士:< 深秋夜钓> (3)

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匿名  发表于 2010-10-24 21:05:19

回 18楼(城市老农) 的帖子

报告居士:那大猫鱼头已按网上搜得之做法煮了一锅鲜美的鱼头豆腐汤,味道好极了!连平日不爱吃鱼的儿子也喝了两大碗鱼汤!其余部分还不知道这么做呢,空了再向您请教。
至于那条“怪鱼”, 面目太“狰狞”,不知如何处置是好? 哈哈!
谢谢大居士!

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发表于 2010-10-24 21:08:39 | 显示全部楼层
引用第15楼qjg于2010-10-24 20:09发表的  :


居士勤劳,整天打鱼,却有口福。羡煞人也。

从照片来看,居士和朋友钓到的应该为雀鳝, 主要栖于淡水,有类似鸟嘴的上下颌和锐利的牙齿。雀鳝主要生活在北美洲中部的湖泊、溪流以及江河入海的河口,特别是密西西比河流域(Mississippi Valley)的下游。尽管雀鳝是一种很受欢迎的垂钓用鱼,但它们并不适于食用。
.......
当年在memphis市附近的水坝下垂钓,最最讨厌的就是这家伙捣乱。鱼钩一下水,不管有没有鱼饵,也是一条条地上。没有人食用。这位gjg 朋友说明此鱼盛产于mississippi下游,这段经历或可算是佐证。
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发表于 2010-10-24 21:15:19 | 显示全部楼层

Re:回 18楼(城市老农) 的帖子

引用第20楼游客于2010-10-24 21:05发表的 回 18楼(城市老农) 的帖子 :
报告居士:那大猫鱼头已按网上搜得之做法煮了一锅鲜美的鱼头豆腐汤,味道好极了!连平日不爱吃鱼的儿子也喝了两大碗鱼汤!其余部分还不知道这么做呢,空了再向您请教。
至于那条“怪鱼”, 面目太“狰狞”,不知如何处置是好? 哈哈!
谢谢大居士!

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俺兒子小時常流鼻血,有一老婆婆說貓魚和大蒜煮後可防流鼻血.
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发表于 2010-10-24 21:36:23 | 显示全部楼层
引用第21楼狍子于2010-10-24 21:08发表的  :

当年在memphis市附近的水坝下垂钓,最最讨厌的就是这家伙捣乱。鱼钩一下水,不管有没有鱼饵,也是一条条地上。没有人食用。这位gjg 朋友说明此鱼盛产于mississippi下游,这段经历或可算是佐证。
還真沒釣過GAR或PIKE,牙齒挺嚇人的.
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 楼主| 发表于 2010-10-24 21:46:31 | 显示全部楼层
引用第15楼qjg于2010-10-24 20:09发表的 :


居士勤劳,整天打鱼,却有口福。羡煞人也。

从照片来看,居士和朋友钓到的应该为雀鳝, 主要栖于淡水,有类似鸟嘴的上下颌和锐利的牙齿。雀鳝主要生活在北美洲中部的湖泊、溪流以及江河入海的河口,特别是密西西比河流域(Mississippi Valley)的下游。尽管雀鳝是一种很受欢迎的垂钓用鱼,但它们并不适于食用。
.......

谢QIG朋友. 你说的应更可靠, 因我们所在的湖确是淡水湖, 不应是海里的GAR. &quot;雀鳝&quot;, 这名字形象, 因嘴像鸟, 身子像鳝.
学习了, 谢谢. 后面狍子的佐证也提供了事实, 狍子, 这里一起谢过了.
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 楼主| 发表于 2010-10-24 21:48:46 | 显示全部楼层
引用第17楼老棕熊于2010-10-24 20:20发表的 :


QJG兄指教。
但是俺渔仙朋友,的确钓的都是淡水鱼。俺学艺不精,见笑了。

.......

棕熊老弟, 户人兄刚上来说了, 这GAR不能吃啊!  
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发表于 2010-10-24 21:50:28 | 显示全部楼层
引用第24楼户人于2010-10-24 21:42发表的 :
15楼的QJG说的对,居士钓到的是Gar, 雀鳝, 或者更精确的叫法是:英文 Longnose Gar  (别名Needlenose gar),学名:Lepisosteus osseus,中文:长吻雀鳝。

这种长吻雀鳝原产地主要在中、北美的墨西哥和美国南部河流中, Lake Lanier 里也会有。这种鱼古老、凶猛,只吃其它活鱼(在生物链上层)。21楼狍子说的对,美国人不吃这种鱼,属于“trash fish”一类。

几乎所有Gar 类的鱼卵都有毒,要千万小心!
.......

谢户人兄,长知识了。幸好不是俺钓到的。。。
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 楼主| 发表于 2010-10-24 21:51:29 | 显示全部楼层
引用第18楼城市老农于2010-10-24 20:36发表的 :
居士让人好羡慕!虽然怪鱼青口貌丑令人不敢尝食,那猫鱼确是煎炸蒸炒都可享用的美味呀!

谢诚实老农. 那猫鱼确是美味, 我常用来作熏鱼!
杨子, 已有朋友解释那怪鱼了, 见户人的新贴.
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 楼主| 发表于 2010-10-24 21:53:28 | 显示全部楼层

Re:回 18楼(城市老农) 的帖子

引用第20楼游客于2010-10-24 21:05发表的 回 18楼(城市老农) 的帖子 :
报告居士:那大猫鱼头已按网上搜得之做法煮了一锅鲜美的鱼头豆腐汤,味道好极了!连平日不爱吃鱼的儿子也喝了两大碗鱼汤!其余部分还不知道这么做呢,空了再向您请教。
至于那条“怪鱼”, 面目太“狰狞”,不知如何处置是好? 哈哈!
谢谢大居士!

友人家属

哈哈, 友人家属, 注意了, 户人兄已说了, 那怪鱼不能吃. 照个图片作留念吧.
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发表于 2010-10-24 21:54:23 | 显示全部楼层
引用第12楼游客于2010-10-24 20:01发表的  :
湖畔居士钓馋客,
三两照片引失节!
肥肚尖嘴皆为肉,
活蚌入眼更忘谢。

.......
居士大鱼
湖畔送友
照片很魅
独绝好酒
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