人参的传说

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人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。

人参这个东西，可能是植物里面生长最缓慢的东西了，三五百年，也就有大脚趾那么粗，你去同仁堂柜上看看，一二百年的野山参，跟手指头差不多粗细的。这东西生长全靠吸收日精月华，按照科学的说法就是吸收各种宇宙射线作为营养物质的，所以这东西疗效很神奇、功能很强大，要死的人赶紧灌一碗浓参汤下去，说不定就能救过来了。《红楼梦》里老祖宗归天之前喝的就是这个，但还是死了。这说明，人参虽然神奇也不是万应仙丹，不是什么病都能起死回生的。给对的人用对的药，这一点很重要。
　　
　　野生人参的药力究竟有多大呢？
　　有一老乡，学药的，在同仁堂。有次他们柜上理货，有根上好的山参掉了一节三四公分长的参须子，也就龙须面那么粗吧。他趁老师没看见，就搁嘴里噙着。好家伙，有一个多小时吧，就开始流鼻血，怎么止都止不住。哥们儿实在没办法，就跟老师说实话了。老师赶紧让人给煮了绿豆汤，把药毒解了鼻血才止住的。
　　多说一句，绿豆汤解毒的效果很好，特别是吃错了药啊，食物中毒之类的，但是煮绿豆的时候绿豆不要煮开了花，稍微煮一下，汤水变色就可以喝了。绿豆煮开了花，药性就改变了。
　　所以说同样是根茎，三五百年才长指头那么粗的人参和三两个月就能长到胳膊那么粗的萝卜，差别肯定是巨大的。人参大补元气、补益五脏。诸参的功效大致相同，其药力以野参最强，红参也强，西洋参、生晒参较弱。