泡清水 染色海帶現原形

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每日新報報導，天津市民楊女士前天到街市買海帶鹹菜，回家後她先將鮮綠色海帶鹹菜上的辣椒和蒜泥清洗乾淨，然後放入裝有半盆清水的白色瓷盆中。十分鐘後，清水變成了綠色，海帶鹹菜呈灰綠色。將洗好的海帶鹹菜放進清開水中，五分鐘後，海帶又開始掉色。

報導稱，當地鹹菜生產商指，由於製海帶鹹菜時間長，海帶發黃，賣相不好難賣好價錢。商家加入含有硫酸銅的化學物質，將褪色的海帶鹹菜染成綠色促銷，「這些已是公開的秘密了」。

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